今天要講一個故事,是有關於小張賣瓜的故事~
不是!是賣冰的啦~
在南投中興新村賣冰的故事,
雖然是故事,
但也不是五百年前唐三藏取經這麼久
話說,
小張是在新村長大的小屁孩(誤
他是南投市康壽國小學校內做行政的,
那為什麼會賣冰呢
因為,有天假日小張在加班,
不巧冷氣壞了他熱的受不了
只好到附近的便利商店買冰棒解熱,
他大口吃著冰棒,但是越吃越覺得難吃
雖然現在冰棒隨手可得,但要好吃並不容易,
於是他心裡萌生一個念頭......
剛好身上存了一筆積蓄,
不如拿來創業開冰品店吧
因學校管理室旁有個空間可以運用,
於是小張跟學校談妥後,
便開始研究冰品這塊永不飽合市場~
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因為他知道,
冰人人都可賣,但要做到獨特性,才會出類拔萃
他知道吃冰跟賣冰完全兩碼子事,
冰品對他來講是完全陌生的,
於是他花了時間做了不少功課,
且在網路上尋找到幾間製冰設備廠商,
在絕對的比較及評估之下:
他找上了立緣,買了設備,
在立緣的技術指導、原料提供之下,
小張也漸漸上手並學會研發新產品,
開始在這展開他的賣冰之路
這裡不單是賣冰棒,還有永不退流行的雪花冰~
看著小張第一次以水實驗凍結而成的冰棒時,
小張和我感動到眼淚都快飆出來惹
學習過程艱辛,所以有必要完整的呈現給看倌們 ,
背景再怎麼醜都不重要了
此圖剛好可以看到雪花冰的模具及冰棒凍結ing...
登登登登!!
仙草做的水果冰棒,保證只有這裡吃得到
味道嗎?!你可以閉上眼睛想像...
在炎熱的天氣,躺在好多塊冰涼的仙草上面
大口吃著水果冰棒又聞到仙草氣息~
人間極品!真是有夠透心涼啊
成功的背後總是有辛苦的一面,
歸功於我們的製冰設備師傅們~
謝謝你們,啾咪~~~~
ps. 此圖是機器的散熱片,道理就像冷氣的分離式,
如果散熱裝在室內,會很熱~
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歡迎大家到南投不妨到此處吃吃冰,
感受一下新村小孩製作的天然風味
天然的手作冰品: 熊愛呷冰 (請按我)
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