今天的主角是一位許小妹，小妹本來在法國巴黎學習烹

飪及法式甜點，在她努力不懈的情況之下考到了藍帶主廚，

她爸爸希望她回來台灣開店，所以她大約在兩年前投資了機

器設備，我們輔導她讓她開了義式冰淇淋，

還有酥脆的甜筒，以及加上她的法式甜點，成為台中獨一

無二的法式義式甜品店!

20150313_101921.jpg

散熱片外移~

20150313_120544.jpg

煮料過程

煮料絕對不能馬虎

師傅正在教導如何煎脆餅

均質機自然的乳化均質!

20150526_170241.jpg

20150526_171832.jpg

天啊!用鮮奶~如此厚本!

P1040558.JPG

P1040571.JPG

P1040580.JPG

 

希望下次去台中的時候，能再撥空去品嘗超好吃的冰淇淋:P

arrow
arrow
    文章標籤
    立緣 製冰設備 冰淇淋 水果 手作 甜品店 咖啡店 冰品 法國 藍帶 義式冰淇淋 鮮奶 復合式餐廳 印尼 台中 朝馬轉運站 美食家 美味關係 法國巴黎
    全站熱搜

    小小冰 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

    E-mail轉寄