Donata Ice Machine is the best Manufacturer in Taiwan
#工廠直營 #客製化設計 #技術轉移 #商用產品要耐操 #售後服務做到好

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立緣專業製冰設備 

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溢滿式綿綿冰機

改良自古早味搖搖冰與手搖泡泡冰,桶槽浸於-25度C的循環冷凍液中,冰品漿經過特殊攪拌刀與桶槽不停地旋轉攪拌形成冰品。可依照所需的口感與膨脹率調整不同的攪拌速度,最大的特點在於:加入有顆粒的原料,可以保留顆粒的完整性,使冰品更增加咀嚼感。可以製造義式冰淇淋、Gelato、Sorbet、水果綿綿冰、花生泡泡冰、綠豆沙、香蕉清冰、豆漿冰沙、黑糖冰沙、綠豆沙牛奶、甘蔗清冰、雪泥、芋仔冰、三明治等。分為水冷與風冷兩種,水冷需要加裝加壓馬達以及冷卻塔,風冷與分離式冷氣一樣,裝一個散熱片即可,清潔方面的差異,冷卻塔定期要用專門藥劑請人清洗,散熱片直接用水沖即完成清潔,效能兩者相同,因為壓縮機相同。

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立緣專業製冰設備祝您虎年行大運暨新春快樂

立緣親愛的用戶及朋友們您好:
金牛辭舊,玉虎迎新,繁忙一年又轉眼即過。
過去一年,因為有各位用戶及朋友們,造就了現在立緣的成績。來自於您的支持與信任就是我們最大的滿足。
希望在即將到來的2022年,立緣能繼續為大家提供更優質的製冰設備暨製冰教學服務,一同攜手共創美好前景。
在此佳節之際,我們誠摯地祝福您與家人、朋友們新年快樂,平安順遂!


—Pngtree—new year tiger spring festival_6841152.png

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# Gelato義式冰淇淋 立緣專業製冰設備 輔導教學 客製化服務

# 立緣

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立緣百香果泡泡冰客製化教學

依照客戶需求設計製冰設備

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全能混料製造機

特色:
我們將配方裡面的各種食材次序加入這台機器進行殺菌、均質、冷卻、老化,不會出現燒焦、燒糊的現象,快速降溫過程能避免細菌繁殖,獨家設計均質攪拌器持續地運轉,防止沉澱是做出細膩滑順的冰品關鍵。包含多種功能:高溫間接加熱殺菌、急速切割混合原料、乳化均質(油水混合)、低速攪拌防止沉澱、防止脂肪上浮(油水分離)、老化原料增加穩定性、防止菌體滋生、節省製冰時間、不耗電。

優點:
*高速均質乳化:加熱過程中,將原料不斷重複擠壓混合,強力剪切,不斷產生循環對流、剪斷、撞擊、擠壓,使原料均質化。
*低速混合攪拌:降溫過程中,使原料分散再聚合,使原料均勻細膩,產品柔細色澤亮麗。
*連續式攪拌,依據工作循環中不同階段的需要,可設定不同攪拌速度。
*不鏽鋼缸桶內的浸入式探測器,高精準地控制缸內溫度。
*出料口可以做有效率的清潔。
*桶槽內無接縫,符合食品級衛生要求。
*防止菌體滋生。
*節省製冰時間及耗電量。

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