『老朋友』是我們一位嘉義老客戶兼朋友，
我們相談甚歡，無所不聊，所以很快成為好朋友，
他們的小孩也相處很開心～融洽
之前，他們找上立緣，買了溢滿式雪花冰製造機，
製作過程中雖然辛苦，但頗有收穫，
雪花冰的市場可以說是相當穩定，
所以～他們決定再增加新產品，就是水果冰棒
結果『冰棒一出，誰與爭鋒？！』
竟然影響了整個嘉義！！幾乎無人不知～
甚至有不少饕客跟部落格名人前去鑑定品嚐，
看著他們成功，除了替他們開心，
也更了解現在消費者的需求性，
立緣董事長郭景河曾說過 :
"在冰品市場中，賣單一產品是不夠的！"
需要有兩種以上的冰品供消費者選擇才對！
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以下：
辛苦的製造過程及完成冰品的瞬間，
請看倌們仔細品嚐～
將水果清洗去皮後，切丁打成泥～
看到這裡還以為果汁機打完就直接入模了對嗎？
其實不然，這途中需要有全能混料製造機
原料漿－殺菌＋均質＋冷卻＋成熟
詳細資料請參考這裡：
http://www.donata.com.tw/pastefree.html
哇~~完成品了!!!開薰~~內牛滿面~~~!!!
話說回來，
為什麼原料需要全能混料製造機才能做冰呢？
簡單的說，
因為吃的東西需要殺菌煮過，
而均質是利用全能混料製造機高速切割擠壓，
可以將油、水、奶、酸等原料混合乳化，
並且不分離沉澱，
而殺菌均質後的原料漿再進入冷卻成熟階段，
這樣做出來的冰不但品質穩定不粗糙，
也不需要多加一些添加物，
如乳化劑等等...來使原料漿乳化，
與打蛋器、攪拌器或果汁機功能性不同。
全效能拔冰器可以一次(20支)將凍結好的冰棒，
輕易地從冰棒模具中取出。
如果一支一支拔，冰棒就會溶化囉～
詳細資料請參考這裡：
http://www.donata.com.tw/simple_popup_model.html
完成品除了喜悅還是喜悅~~!!
看起來是不是很專業也很好吃呢
（圖一）溢滿式冰棒製造機
（圖二）溢滿式雪花冰製造機
圖一二是同一台機器啦！經過我們的巧手一變~
就可以做兩種產品囉！卸卸看倌們的觀賞
趕快去買! 晚來真的只有哭哭的份了...店家臉書: 冰的大本營
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