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今天要製作的是新鮮鳳梨冰棒,先把鳳梨買回來經過清洗去皮之後,切塊打成果泥備用,依照客戶所需,老闆量身訂做設計配方,接著把新鮮鳳梨果泥放入全能混料製造機殺菌蜜漬及冷卻,同一個桶槽殺菌至80-82度C後冷卻至零上4-6度C,從原本充滿泡泡空氣的鳳梨果泥變成香味四溢滑順的鳳梨果泥,標準作業流程,人體工學好操作方便清洗,省人力,變頻設計省電.簡易型20公升至廠房專用100-200公升依照口味與溢滿式冰棒設備設計
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