玉井是芒果的故鄉，
芒果冰被CNN評為全球最佳甜點！
說到玉井的芒果，無人不知，無人不曉,
記得第一次來玉井交機,
就已經見識到芒果冰的威力了！
這次來，更見識到芒果乾～
紅翻天～銷到日本及歐美等國家！
這一籃一籃的就是今天的主角！
沒錯！今天要教大家除了芒果乾～
芒果還可以做成芒果雪花冰芒果冰棒等冰品喔～
我們客戶希望：
"在有限的空間內設備要多功能"
要能做冰棒雪花冰和冰淇淋~
走吧~咱們到現場去~
以上是：
師傅安裝壓縮機和散熱片的圖片
同一台設備可以做雪花冰或者冰棒～
依照客戶的需求量身訂做！
客製化的技術輔導過程～
一樣不可以缺少的原料漿的製作過程(很重要!!!)
先殺菌均質-->等到冷卻之後-->
再加入新鮮的芒果醬汁～
凍結好之後，
乾淨快速的把雪花冰從雪花冰桶內取出，
乾淨又衛生！
哈哈! 等雪花冰凍結的時間，
我們用OREO餅乾和可可粉做了義式冰淇淋解解饞！
好Q又不黏牙
做好雪花冰，另一個創意冰棒上場囉～
先加入大哥家～自製無添加防腐劑的芒果乾
(別的地方絕對吃不到!!)
再加入芒果冰棒原料漿～
濃濃的芒果香味一直撲鼻而來～
用了將近一半的新鮮芒果～黃澄澄的芒果冰棒～
沒在現場真的無法了解我當時的心境
芒果的香和甜一點點酸一口接著一口
綿密溶化在口中～
利用自產的芒果，不計成本，用心做出來的冰棒！
來不及拍照又再次被搶光光了@@＂
文章標籤
全站熱搜
